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第327章 医济天下27

  第327章 医济天下27 (第1/2页)
  
  面对掌柜的挑剔,杜经纶笑了笑没说话,开始忙活起来。
  
  一个好看的人在烟雾缭绕之间,都显得整个后厨不一样了起来。
  
  杜经纶让南枝把瓦罐抱紧了,为了能够达到一鸣惊人想法,杜经纶做了最耗费功夫的菜品,福寿全。
  
  这道菜完全就是贪吃的侄儿,是什么都要往里面加,弄出来味道还真好。
  
  主要里面很多都是海物,他就是来推销海物的。
  
  鱼、海参、鱼唇呀,蘑菇呀、蹄筋、、墨鱼、瑶柱、干贝,或者加蛋也成,想加多少就加多少,等汇聚到一起,加入一些做菜的酒,高汤文火煨制而成。
  
  吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
  
  当时成品出来的时候,杜经纶惊艳了,我的娘呀,可真好吃啊!
  
  海物真是棒棒哒,就是有些人吃了容易身上起疹子,这个事情要跟老板说清楚。
  
  一罐好东西可没有那么容易炖好,而酒楼已经有客人陆陆续续来吃饭了,后厨忙碌了起来。
  
  他们一行人只能守在后厨的小角落里,捂着一个小火炉,扇着扇子慢悠悠地扇着,瓦罐里咕噜咕噜的声音听起来特别温暖治愈。
  
  掌柜看到他们几个人,觉得很碍眼,尤其外面的客人越来越多了,这个后厨都忙碌了起来。
  
  他以为这些人炒两道菜就走了,结果折腾了这么久。
  
  到时候拒绝起来脸上就有些难看了。
  
  最多,最多买一点鱼露吧。
  
  后厨里可热了,大家都汗流浃背,在炖福寿全的时候,杜经纶又用臭鱼酱做了凉拌菜,放上茱萸,臭味中又带着一点香。
  
  杜经纶看着自己做的臭鱼酱生腌小螃蟹,觉得自己真是一个天才。
  
  生腌小螃蟹可真好吃,咋一吃就是黑暗料理,吃下去窜了几天稀,可越吃越上瘾啊!
  
  如果这些东西卖不掉,他就自己开个酒楼。
  
  后厨众人:……
  
  噫,这都是啥啊?
  
  “咕噜咕噜……”
  
  陶罐里的食物散发出了香味,幽幽的,不是浓郁的香味,但很快就弥漫了整个后厨,而是厚重的香味。
  
  “噫,这么香啊!”掌柜撩起帘子,闻了闻,“给我尝一尝。”
  
  “好。”杜经纶弄了满满一碗递给掌柜,掌柜接过,香味更浓了,让人口舌生津。
  
  他不顾烫吃了起来,烫得只吸气,浓郁荤香,实在太满足了,一股无言的满足感简直让人陶醉。
  
  杜经纶给孩子盛了一碗,走了这么远的路,而且这孩子一进了后厨,就跟进了自己家一样,叔叔哥哥地喊着,很多很多问题。
  
  问,师傅,你是做什么的?
  
  在后厨能是做什么,杜经纶心想。
  
  然后南枝得到了很多答案,切菜的,掌火的,洗碗的,叫菜单的……
  
  杜经纶:……
  
  他要是开酒楼得请多少人啊。
  
  南枝一边吃一边给杜经纶竖大拇指,“好吃叔叔,好吃的。”
  
  其他的厨子都一一从里面舀了一些尝一尝,尤其是汤,实在醇厚又鲜美。
  
  “掌柜,确实不错,是滋补品,不过,太耗费功夫了。”有大厨咂嘴说道。
  
  “嗯嗯,确实费功夫。”虽然好吃,但这样的菜品根本不想做。
  
  
  
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