爱读文学

字:
关灯 护眼
爱读文学 > 重回1981小山村 > 81:蔬菜的作用

81:蔬菜的作用

  81:蔬菜的作用 (第2/2页)
  
  翌日一早,杨春燕醒来发现周怀安不晓得啥时候又跑到了自己这头。
  
  听到外面传来的说话声,她忙下床穿上衣裤,推开门走了出去,“妈,这么早就起来啦!”
  
  菜地里扯菠菜的周母回头,“今天不进城卖草药,咋不多睡一会儿?”
  
  “睡醒了!”杨春燕伸手取下洗脸帕,回屋拿了脸盆牙缸去了水井边,洗漱好后去灶房帮着择菠菜。
  
  赵慧芳把洋芋翻炒几下然后把夹生饭倒在洋芋上,舀了一瓢水,绕着垒成小山一样的洋芋饭倒了一圈,盖上了锅盖。
  
  “妈,酸菜洋芋汤下饭,早上还是煮酸菜洋芋汤好么?”
  
  “要的。”周母笑道,“晓得你们喜欢吃酸菜汤,今年撒了几厢白菜,等起苔子了,就割回来捞酸菜。”
  
  张秀香和李秋月背着牛皮菜从后门进来,“妈,我们割几把牛皮菜苔,煮了烩泡菜吃。”
  
  牛皮菜叶片青绿,叶片的形状有点像芭蕉扇,叶茎肉厚而色白,有些地方根据形状又叫“厚皮菜“,有白梗、青梗和红梗三个品种的,周家种的白梗牛皮菜。
  
  老叶子都掰下来喂猪、喂鸡鸭了,人就吃牛皮菜最嫩的部分,掐的菜苔也是刚飙苔的那种。
  
  牛皮菜也有药用价值,具有清热解毒,行瘀止血的作用。
  
  杨春燕起身接过两人抱着的牛皮菜菜苔,“我去掐一把小茴香回来烩。”
  
  周母点头,“多掐几把小茴香,吃了饭我去割点胡豆回来剥了烩牛皮菜吃。”
  
  杨春燕拿着筲箕去了屋后的菜地,这块菜地比院子里那块大多了,地里种了不少牛皮菜、姜、海椒,花豆、四季豆、豇豆和各种瓜菜。
  
  小茴香、香菜还有小葱和韭菜一样,割了还会重新发出来,一般一个品种只需种三四行一家子就够用了。
  
  周家种的小茴香是球茎小茴香,这种小茴香的茎部为青白色,香气浓烈。
  
  因为小茴香油绿色的叶子长得和丝一样细,别名也叫香丝菜。
  
  它的果实茴香籽也是一味中药材,具有温肾散寒、和胃理气的功效。茴香籽还是五香粉的主要原料。
  
  杨春燕想起前世王医生和她说过,许多常见蔬菜也有它的药用价值,明代医学家李时珍在《本草纲目》中收载菜类药物达105种。
  
  像我们常吃的大白菜,乡下人用大白菜配白糖煎水喝,治疗百日咳。白菜捣汁能治疗漆疮。
  
  白菜根配芫须根、葱根煎水内服治风寒感冒。芫须有理气、健脾作用。
  
  杨春燕割了几把小茴香端着回了灶房,洗干净给了赵慧芳。
  
  她回屋见周怀安还在睡,拍了他一下,“上山了,赶紧起来吃饭!”
  
  周怀安翻身坐起,抓抓头发一脸烦躁的看着她,“晚上不准我那个,连做梦都要被你打断!”
  
  “太阳都晒屁股了,你还做梦!”杨春燕把上山穿的衣裤扔给他,“快起来,吃了饭我们就上山把你找到的那些首乌挖了。”
  
  周怀安不耐烦的挥手,“你先出去,我坐两分钟再出来!”美梦被打断,他得缓缓再出去。
『加入书签,方便阅读』
热门推荐
在木叶打造虫群科技树 情圣结局后我穿越了 修神外传仙界篇 韩娱之崛起 穿越者纵横动漫世界 不死武皇 妖龙古帝 残魄御天 宠妃难为:皇上,娘娘今晚不侍寝 杀手弃妃毒逆天