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第159章 开业了

  第159章 开业了 (第2/2页)
  
  最后再切一大筐土豆丝,将土豆丝浸入大钢盆中漂着。
  
  十一点钟,两人同时结束了备菜,苏雨辰去面前大厅坐着等着招待客人,赵晓婧留在厨房将闻进定的33份餐做出来。
  
  牛腩炖煮的已经差不多了,赵晓婧将苏雨辰用机器切好块的30斤土豆倒进锅中。水之前已经一次性加到位了,这会土豆放进去也能刚好浸入,赵晓婧又略微调了调味道,之后继续盖上盖子炖煮。
  
  卤汤锅也开了火热上。
  
  接着是麻婆豆腐,地三鲜,宫保鸡丁,这几道一一炒好之后加水,放在灶上收汁。
  
  然后是青椒斩蛋,蛋液裹上青椒碎之后在锅里中火煎制。
  
  煎完后再将酸辣鸡杂、外婆菜肉丝、酸辣土豆丝、火爆猪肝爆炒出锅。
  
  最后再捞出猪脚切三份,将收汁完毕的土豆牛腩和香菇焖鸡关火,所有菜一式装三份,再将猪脚饭卤汤锅里的鸡爪鸡翅尖,豆干卤蛋,藕,土豆海带等等小吃,每样捞出来装一点一起装了满满三盒随单附送,闻进的33份订餐就解决了。
  
  赵晓婧打包好所有饭菜,刚准备联系闻进问跑腿什么时候到,苏雨辰就在门口探头。“镜子,闻叔那儿的三个小伙过来了,问饭什么时候好?”
  
  “已经好了,来的真准时,我正准备问呢。”赵晓婧说着就拎起三个装饭袋子递给厨房门口的苏雨辰。
  
  苏雨辰顺手接过,几人在前台结了账之后快步带着盖浇饭离开。
  
  三人前脚走,后脚店里开始上客,隔壁卖压面条的老板探头探脑走进店里。
  
  “开业啦妹子?刚才那几个人打包的啥呀?太香了,刚过十一点我就闻到了,买好的菜都不想炒了。”
  
  苏雨辰噗嗤一笑,指着墙上挂的黑板。“他们把店里所有盖浇饭每样打包了3份,菜单在这呢。不过你闻到的香味应该是我家猪脚饭的,那个是我们家招牌。”
  
  “哦哦,是闻着好像一股浓郁的卤肉香味……30元?”压面条老板看着菜单犯了难。来都来了,但是30元有点贵啊,她做小生意,得卖好几份面条才能赚到30元呢。
  
  “姐我们家猪脚饭量大,胃口稍小的两个人吃一份也是够的。
  
  你等等啊。”苏雨辰说着就走进厨房切了几片猪脚,扎了牙签后端着小碗走了出来。“姐,点不点没关系,先尝尝味道,我们这卤子味道包你吃过忘不了。”
  
  压面条老板正犹豫,听苏雨辰这么一说,半信半疑的拿起牙签扎了一片放进嘴里,这一吃神情立马变了。“妹子,给我来一份!多打饭!”
  
  “好的姐,姐你再吃几片。”苏雨辰一脸笑意,将手中的试吃碗又往前伸了伸。
  
  “欸,不了不了。”压面条老板将碗推了推,也没好意思再尝,就站在原地,巴巴的看着苏雨辰转身走向厨房。
  
  
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